O QUE É TRATTORIA

Trattoria é a primeira denominação dos restaurantes da Itália. Até hoje mantém a tradição de servir excelentes vinhos da colônia, fabricados pelos próprios italianos e a comida típica regional, rica em massas e queijos refinados. Em alguns vilarejos ainda é chamada de "Osteria", frequentados por vizinhos e pessoas conhecidas, que reúnem-se aos sábados e domingos, passando hors agradáveis em família, degustando as iguarias com influência cultural de cada região.
A Trattoria de Maringá, segue a tradição, desde 1998, quando foi fundada, oferecendo produtos da Cozinha Mediterrânea que fazem bem a saúde e a alma. Na variedade de produtos pode-se destacar um buffet AntePasto com azeitonas, azeites, variadas, salames, queijos, destacando a mussarela de búfala, sardella, Jamon Espanhol, Presunto de Parma. Na cozinha artesanal destacam-se pratos como massas artesanais elaboradas com farinha Grano Duro que permite um cozimento correto, Saladas, Filés, Risotos e produtos de primeiríssima qualidade. Ainda vale destacar as pizzas artesanais assadas no forno a lenha como manda a tradição. Isso tudo acompanhado de um bom vinho e vontade de servir cada vez maior.
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